どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

イタリアン

人気のペペでクリーミーボロネーゼのランチ PePe La Poule タイホー区

『Pepe la poule』 私のハノイでのお気に入りの一つペペ・ラプール。お店の由来はフランス人スタッフの女性からつけたのだとか。話しやすい店主のお人柄もあり人気店です。 日系の現地情報誌にも掲載され、その味やサービスクオリティーの高さから在住日本人…

ハノイ・ホアンキエム区のカルボナーラ

『O'Learys』 ベトナム・パスタにご用心。パスタが短く切られ、ソースに甘味があれば、それはローカライズされたベトナミーズ・パスタ。日本のイメージを持ったままだと、口に入れた瞬間、味のギャップに戸惑うでしょう。 このベトナミーズ・パスタと通常の…

ホーチミン・七区のカルボナーラ

『La Cucina』 おいしいパスタを求めて今日も行く。 本日のイタリアンは、七区のハイソエリア、リバーサイドのレストラン街。 カルボナーラ、185,000VND。 ソースはクリーミー、日本のパスタに比べると、少しやわらかめ。私のパスタ基準カプリチョーザと比べ…

ハノイ・ハイバーチュン区のトマトソース・パスタ

『カプリチョーザ』 ハノイ出張の際には必ずと言っていいほど訪れるお店があります。 それが、カプリチョーザ。言わずと知れたイタリアンチェーンの雄。 他のアセアン諸国と比べてまだ日本の飲食チェーンの進出の少ないベトナムで安心して食べられるお店は超…

ハノイ・ハイバーチュン区のシーフード・パスタ

『Pepperonis』 本日のハノイは、一日雨。 静かに長くそぼ降る様は、ホーチミンのスコールと違い、日本の梅雨に似ている。 梅雨が明けると夏が来るように、ハノイにも確実に厳しい夏が迫ってきています。 足元が悪いので、出張で滞在しているホテル近くのイ…