フランス統治時代の影響なのかどうか定かではありませんが、ベトナムではプリンがおいしい。ゲリラ的に発生する路上売りのどローカル屋台でも、日本では目にしない土着スイーツに交じってハイカラなプリンが置かれていたりします。
しかもその味が我々がイメージするプリンと変わらない。ローカル屋台からスーパーで売られているプリンまでどれを選んでもクオリティが変わらないほど平均点が高いと言えます。ハズレがありません。
プディング、Banh Flan。
逆を言えば、どんなプリンを食べても味が大体同じ。プッチンプリンやミルクプリンなどバリエーションが豊富な日本の方が珍しいだけですが。
お中元なんかでもらう羊羹などの詰め合わせによくあるアルミ缶に入ったプリンと似ています。昭和の懐かしい味。
お気に入り：★★★
ベトナムの路上、スーパーで購入可能。
