どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

フンインの牛すじ肉のフォー

工業団地のある郊外に行くと、ランチの場所を探すのに苦労します。

大体落ち着くのが、バラックの半屋台の名もなきめし処。

牛筋肉のフォー、Tai Chin、25,000VND。

Taiがよく焼き、Chinが半生を指すよう。

分類上、牛肉のフォー、Pho Boに属しますが、肉の焼き加減でオーダーできるなんて知りませんでした。ベトナム麺文化深し。北部仕様で揚げパンを乗せていただきました。

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同行のベトナム人ドライバーが親切に入れてくれた揚げパン。多すぎて残しました。

 

お気に入り:★★☆

 

f:id:ChopsticksLR:20150408013709j:plain旨い店かどうかを見極めるのは困難。

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