どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

ホーチミン・七区の台湾麺

今日は本気のお気に入りをご紹介。

形態は、つけ麺。極細ちぢれ麺にチャーシュー、後乗せ海老せんべい、それに甘みと丸みのあるつゆ。

チャーシューワンタン麺、67,000VND。

おいしいラーメン屋のスープは、帰りがけにもう一杯、とすすらずにはおれないですが、ここのスープがまさにそれ。甘辛いチャーシューのタレがとけて、スープと一緒になった味は、一杯、もう一杯ととどまることを知りません。庶民派グルメの決定版。

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全部ぶっこんで食べるのがオレ流。食い気がはやって雑な入れ方に。。

 

お気に入り:★★★★★

 

R1-73, Hung Gia1, F.PTP, District 7, HCM

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店主のオヤジいわく、台湾料理ベトナム風にアレンジしているらしい。元を知らないので、判断できないですが。

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