『Spice Ca Phe』
こちらのブログで紹介されていたヘルシーランチに魅せられて早速訪問。
ゆで野菜がたっぷり摂れるヘルシーランチ☆「Spice Ca phe」|グッチのサイゴンせいかつ(旧:グッチのしゃんはいCook)
ベトナムの野菜だけで構成されたセットメニューなんて相当めずらしい。新しい。なのに直前で心変わりをしてしまったカレー好きな私。
Duck Curry、90,000VND。
アヒルとカレーの組み合わせはなかなかお見かけしません。というより、アヒルなんて北京ダックくらいでしか食べたことがない。チキンより引き締まっており、薄く切られていることもあって鴨肉に似ています。カレーは、ココナッツ入りで甘く、さらにパイナップル、ライチが入っていました。ライチは、このお店のオリジナルでしょうか。
器にもこだわり、丁寧な仕上がり。
ダック。外はカリッと中はジューシー。
お気に入り:★★★★
47 Ton That Thiep,P.Ben Nghe,Dist1,HCMC
なぜ“スパイス”と付けているのか謎。お店のコンセプトと合ってない気がします。