どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

ホーチミン・七区の鮭いくら丼

『Sushi Bar』

ホーチミン日本食レストランの先駆者、Sushi Bar。

日本で成功したモデルを移植する進出チェーンと異なり、ベトナム生まれのベトナム育ち。それでいながら、日本人とベトナム人、両方の人気を集めているのは流石。異色のチェーン店と言えます。

鮭いくら丼、158,000VND。

とろっととろけるサーモンとぷちっと弾けるいくら。日本にあっても遜色ないレベルの海鮮丼です。和の定番メニューをきっちりと抑え、ネギトロ巻き天ぷらといった明らかに海外生まれの色物メニューも用意するという両刀構えが、人気の秘訣かもしれません。

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久々の和の海戦物。おいしくいただきました。

 

お気に入り:★★★☆

 

Lot C6B02-2, New South Urban City, Tan Phu ward, Dictrict 7, HCM

 

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