どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

食欲そそる半生肉のフォー Pho bo tai

あまり食欲のない日でも軽く食べられるのがフォーのいいところ。

ベトナムの国民食なのもうなずけます。

こちらは会社近くのフォー屋さん。何も言わずに出てくるのが、半生肉(Tai)のフォー。スープに使っている間にいい塩梅に熱が通ります。チリダレと合間にライムを絞るのが、マイカスタム。自分の好みを見つけるのもフォーを食べる楽しみの一つです。

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ネギたっぷり。30,000VND(150円ほど)。

So 39, Pho Tram, Long Bien, P Long Bien, Long Bien District

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食後には、店の前の路上喫茶で一服できます。

(おっと)