小腹が空いた時、ベトナム料理が口に合わない時、スーパーで異国の食材が多すぎて何を買っていいか分からない時。そんな時に安心な常備食、クラッカーのご紹介。
このような子袋１８パック入りの大袋がスーパーや小売店のパパママショップで販売されています。小包装がまだまだ少ないベトナムで、クラッカー6枚入りの小袋は便利なのです。
オフィスでの朝ご飯や、ランチで物足りない時、急な豪雨で外に出るタイミングをなくした時、ベトナム人スタッフに甘いもの攻撃（チェーやら餅やら乾燥フルーツやら）された時、そんな時にはこのクラッカー。6枚というのは満足感があっても多すぎず、ちょうどいいんです。
しかも栄養素添加済み。本商品はカルシウム（can xi）強化です。小袋１つに200ng以上のカルシウム、さらにビタミンDも添加。さすがサプリ大国ベトナムです。
中身は至って普通。
何よりこのプレーン加減がうれしい。ベトナムでは、薬味の味・辛さ・酸っぱさ・甘さが日本より幅を利かせているので、あっさりした塩気を日本人は恋しくなるはずです。
私は朝ご飯として常備してあります。味に飽きたら、「ビーフステーキ味・サラダ味」メーカー違いで「海苔味」も！
このメーカーは、キンドー（Kinh Do）ベーカリーというベトナムで大手のパン・お菓子メーカー。日本の山崎パンのような存在でしょうか？
街中にもこのパン屋さんはたくさん出店しています。今シーズンの月餅もここのメーカーのが目立ちます。好みかどうかは別として、このような大手メーカーの製品は割と安定しています。（よくわからないメーカーだと焦げとか異物とかたまにあります）
ベトナム料理に疲れた時に備えて、非常食をご用意ください。
（よめ）
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