本日ご紹介するベトナムスイーツは、「Sữa chua nếp cẩm」＝「スアチュアネップカム」と呼ばれるヨーグルト。しかしなんとヨーグルトだけではなく、なんと「赤もち米」が入った何とも味が想像し難い和洋折衷な不思議な一品です。 こちらはBa Vi地方の商品で…