工業団地のある郊外に行くと、ランチの場所を探すのに苦労します。
大体落ち着くのが、バラックの半屋台の名もなきめし処。
牛筋肉のフォー、Tai Chin、25,000VND。
Taiがよく焼き、Chinが半生を指すよう。
分類上、牛肉のフォー、Pho Boに属しますが、肉の焼き加減でオーダーできるなんて知りませんでした。ベトナム麺文化深し。北部仕様で揚げパンを乗せていただきました。
同行のベトナム人ドライバーが親切に入れてくれた揚げパン。多すぎて残しました。
お気に入り：★★☆
旨い店かどうかを見極めるのは困難。
