『Bud'mo!』 中華、フレンチと来て、ベトナムゆかりの外国料理の三番目に挙げられるのがロシア料理。 ロシアがソビエトだった頃、同じ共産主義国家として交流があった名残りで、いまでも多くのロシア人が避寒地としてベトナムを訪れており、地域によっては、…
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