以前も触れた記事ですが、ハノイ・北部の人々は犬をこよなく愛し、犬肉も好みます。 日本人には矛盾したようにも思えるこの食文化。ハノイでは日常的な外食の選択肢のひとつです。 今日はベトナム人同僚とフラっと入った犬肉レストランの様子をレポートいた…

会社の同僚に連れられて、ハノイの西の端にあるミーディンまでアヒルを食べにきました。ビアホイのような雰囲気ですがお腹にたまる料理がたっぷりあります。 お店に名前は「Pho ngon Vit ngon（フォーゴン・ヴィッゴン）」つまり、美味しいフォーと美味しい…

期待を込めてウォッチしているベトナム初の国産車誕生の経緯。 車のコンセプトデザインが発表されました。 ITAL DESIGNを始めとした、ヨーロピアンな攻めたデザインとなっています。クーペやSUVが中心。 デザインやコンパクトカーがラインナップからされてい…

私のライフワークでもあるベトナムの朝ごはん探検。今日は移動販売のお粥です。 以前ご紹介したバインミー・バインバオ・バインクン・バインゾー・とうもろこし・おこわのように、自転車やバイクで籠やザルで運んできます。また加熱器具も一緒に屋台を引っ張…

お得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！仕事において、出張先のホテル選びほど非生産的な時間はないかもしれません。 ということで、ベトナムに関わるビジネス…

「ベトナムで美味しいピザを食べよう！」と考えるのは間違いなく在住者ですね。 観光目的でもお勧めしたいくらい美味しいピザレストランがあるんです。それが日本人経営の「Pizza 4P's」です。（経営者は元サイバーエージェントという異色の経歴。ベトナム起…

社員との親睦を深めるための飲み会や食事会は日本で夜が一般的ですが、ベトナムでは特に金曜日のランチ時、「週末だしパーティーしよう！」と昼に飲み会が行われる事が一般的です。 なぜかというと社員の多くは家庭をもっており夜は早く帰りたいのです。20代…

以前にご紹介したハノイソーシャルクラブと似た雰囲気、いやこちらの方がグリーンの多い中庭があり、もっと落ち着けるカフェかもしれません。 車道から歩いて店の前に来ると、もうメルヘンなお屋敷が目に飛び込んできます。 庭には草木がたくさんあり、ガー…

新暦の10月4日は（旧暦の8月15日）中秋節です。中国と同じように月を見る文化があります。ベトナムでは特に子供のための行事としてにぎわいます。 町には８月下旬から月餅の特設販売所が登場しています。中は似たような味なのかもしれませんが、各メーカーが…