どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

ホーチミン・十一区中華街の水餃子

『162 Sui Cao

ホーチミンの中華街チョロンへ。

地球の歩き方』に水餃子街が載っていたので、行ってみることにしました。

ベンタン市場のバスターミナルから1番のバスで20分ほどでチョロン。水餃子街は、そこから、歩いて15分くらいのところにあります。

道の両サイドに水餃子、Sui Caoの店がずらり。どれもよく似た店構えなので、チョイスに迷います。明るく清潔そうなお店を見つけて入りました。

 粉麺水餃、37,000VND。

麺の役割も担っているかのような大判の餃子皮。豚挽肉の中に小ぶりの海老。ジューシーな肉の具材の中からプリッとした海老の歯ごたえと旨み。二度おいしい組み合わせ。

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スープは薄味。あっさりと楽しめます。

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縮れ細麺。この一杯もまたベトナムの味。

 

お気に入り:★★★☆

 

162 Ha Ton Quyen, P4, Quan 11, HCM

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 近所に1件ほしい。

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