ベトナムの働き方 ベトナムでは、サービス残業という概念がありません。まず、残業がほとんどありません。たまに発生した場合は、残業代が発生します。 「お前の技術が未熟で時間内にできていないのだから、残業代は出さない」という古き良き日系企業らしさ…

先日シックブティックホテルに泊まった際の周辺案内詳細レポートです。 ここハノイではベトナムの各地方の専門店が軒を連ねています。今回ご紹介するのは、ハイフォン料理の「蟹の揚げ春巻き」（Nem cua bể hải phòng）です。 ハイフォンとは、ハノイから東…

Facebook離れが言われるようになって久しい日本ですが、 ここベトナムでは、Facebookこそが、メディアの頂点に君臨しています。 ベトナムでは、完全にインフラとして定着してると言っていいでしょう。 いろいろな使われ方があります。 コミュニケーションツ…

実は「ブログ」というものにそこまで関心がなくFacebookで自己満足していた私です。ただ、あまりの長文記事を必死に書く私を見た夫にいつもツッコまれていました。 そこで、もっと他にこの情報を必要としている人がいるのでは？と考え、「ブログ」の形で発信…

ブログってやっぱり、何が書かれているかも大事ですが、どんな人が書いているかも重要ですよね。 自分と近しい環境ある人や価値観を持っている人なら、参考にできそうだぞ、とかちょっと自分とはタイプの違う人だから、私には当てはまらなさそう、とか海外情…

先日シックブティックホテルに泊まった際の周辺案内詳細レポートです。 旧市街に関わらず、ハノイ人に愛されているローカルフード。丸細麺のブン（Bun）と、米粉のクレープのバインクォン（Banh cuon）です。どちらもそれぞれ独立した店の場合が多いですが、…

やっぱり一番ベトナムに来てよかったと思うのは朝ごはんのコスパとクオリティーです。時間があればお店でフォーとかお粥を食べたいものですが、昼ご飯と同じ値段がかかります。朝は食欲がそんなに・・・でもせっかく旅行に来たからローカルフードを何かつま…

ベトナムのスイーツといえば、「チェー」が代表的です。温かいチェーは冬によく食べられており、例えるならば「ぜんざい」。また夏場に氷を入れて食べる冷たいチェーは、近いところでいえば「みつ豆」です。 今日ご紹介するのは、「みつ豆」に近いパターンの…

ハノイにはKim ma通り、Linh lang通り、Xuan Dieu通りなど、たくさんの日本食レストランが立ち並んでいます。大体多いのは「寿司・刺身」をメインに掲げているお店です。そんな居酒屋風のお店でも、肉・魚の定食や、うどん・そば・丼・カレーといったメニュ…

コスパ重視！ハノイ女子旅２～３名向き ホアンキエム区・旧市街に位置するアクセス便利なミニホテルお得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！ さて、ホテルに荷物…

現在私は仕事で、日本で就労、もしくは就学したいベトナム人材の日本語教育及び、日本への紹介に携わっています。 深刻な人手不足を抱えつつも、外国人労働者の受入には、消極的な日本。単純労働の職種に携わる人には、労働ビザを交付されないまま外国人技能…

牛肉もしくは鶏肉の1種類の具材しか入っていないシンプルなフォーに対して、これでもかと具沢山なのが、中部フエの名物麺料理ブンボーフエ（Bun Bo Hue）。 麺は、そうめんを一回り太くした程度の米の麺。スープはベトナム料理の定番ヌクマムとサテという辛…

ベトナムの道端で買える朝ご飯は、１食50円前後と安くて非常においしい食べ物が多いんです。 今日ご紹介するのは、「バインゾー」という“ちまき風のお粥プリン”。この表現は私独自の例えかもしれませんが、食感が一番想像しやすいのではないかと思います。 …

コスパ重視！ハノイ女子旅２～３名向き ホアンキエム区・旧市街に位置するアクセス便利なミニホテルお得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！ ハノイシックブティ…

コスパ重視！ハノイ女子旅２～３名向き ホアンキエム区・旧市街に位置するアクセス便利なミニホテルお得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！ ベトナムは３つ星ホ…