どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ。夫婦でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

ホーチミン・七区のビーフシチュー・フォー

『Pho Hung』

最近出店著しいフォー専門店です。イイネしているHungオジサンのロゴが印象的。創業者をシンボライズしているのなんて、ケンタッキーくらいのもの。ベトナムでは、カーネルに迫る勢いで知名度を高めております。
味は、巷のフォーと大差ありませんが、清潔で明るい店内、整ったインテリアや什器など、入りやすさ利用しやすさという点では、他のフォー・チェーン店と比べても頭一つ抜きん出ている印象です。
ボー・コ―、68,000VND。
フォーとビーフシチューが融合したメニュー、それがフォー・ボー・コ―。フォーとビーフシチューのどちらの味に比重を置いているかは、店によって異なり、味の違いが大きく出ます。Hungおじさんのお店は、フォー寄り。ビーフとニンジンを除けば、フォー。

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じっくり煮込まれた牛肉とニンジンはやわらかくしっとり。確かにビーフシチュー。

 

お気に入り:★★★☆

 

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清潔感とはかくも人を惹きつけるものなのか。なぜかリピートしてしまう。

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