ベトナムの代表的なスイーツといえば「Che（チェー）」言うなれば、日本の「おしるこ」or「みつ豆」です。 冬は暖かく濃厚なスープのようなおしるこ風のチェー、年中通して氷入りのみつ豆風のチェーなどその範囲は非常に広く奥深いです。 今日はハノイの旧市…

コスパ重視！ハノイ女子旅２～３名向き ホアンキエム区・旧市街に位置するアクセス便利なミニホテルお得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！ このホテルが位置す…

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コスパ重視！ハノイ女子旅２～３名向き ホアンキエム区・旧市街に位置するアクセス便利なミニホテルお得なホテルは国内＆海外の格安ホテル検索『トリバゴ』 で比較。お得な航空券はスカイスキャナーで比較。物価が安いうちにベトナムへ！ ベトナムは３つ星ホ…

今日ご紹介するのはコーザイ区ズイタン通りにある喫茶店です。 ベトナムではカフェの分類に入るお店だと思いますが、内装や食事メニューからいうと日本の喫茶店がちょうどいい響きです。 このズイタンはローカルランチが充実していることは近辺の方によく知…

雇用者も犯罪者になる可能性 いまや飲食店や小売店で見ない日はないほどに増えた留学生。彼らは、留学VISAなので、アルバイトは週に28時間しかできません。 しかし、上限オーバーのチェックが機能していないため、その制限を超えて働き、稼ぐ形式留学が横行…

海外に居住していると、日本での携帯電話の契約を解約している人が大半かと思います。解約していなくても、高額なスマホでのインターネット契約を残している人はほとんどいないでしょう。（私は、インターネットなしの通話のみの最低料金で番号のみを残して…

ベトナム人材に関わる仕事をしていると、外側から日本の様子が見えてきます。 最近の動向をまとめてみます。 ちなみに、日本で働く外国人の数が近年急激に増加しており、2016年にはその数が100万人を突破しました。 日本にいる外国人労働者の内訳は、多くが…

定番のフォーやブンチャーに飽きたなら、Bun Rieuはいかがでしょう。 カニとトマトのだしでまったくちがった味が楽しめます。 以前ご紹介したのは、シャコ乗せバージョンでしたが、こちらは貝粒入り。 コリコリ貝粒麺、25,000VND 歯ごたえのある貝身で、コリ…

会社のスタッフの結婚式に参加してきました。 バクザン県（Bac Giang）というハノイから二つ隣。 関西で言えば滋賀県、関東で言えば栃木県のイメージです。 田舎の結婚式ですので、結婚式場ではなく、家とその周りのスペースを装飾してパーティー会場として…

今回は芋です。取り立ててブログで書くほどのものではありません。芋自体は。 これはよく朝ごはんの時間帯にカゴに入れて餅やらとうもろこしやら売っているおばちゃんが備えています。熱々を発泡スチロールの箱に隠している場合もあります。 「Co khoai lang…

外食が楽しいハノイの朝ごはん。今日は米粉のクレープ「バインクォン」です。 テイクアウトでも、店舗先でも気軽に食べられる激安おいしいメニューです。 こちらはタイホー区にあるバインクォン屋さん。嫁・姑で仲良く３０年経営しているそうです。通学前の…

日本語を勉強するベトナム人なら誰でも知ってる教科書があります。 それがスリーエーネットワーク社の『みんなの日本語』です。 業界の人なら誰でも知ってる本ですが、そうでない人にはまったく知られていません。 私はベトナム人の人材業に関わるまでまった…

以前も触れた記事ですが、ハノイ・北部の人々は犬をこよなく愛し、犬肉も好みます。 日本人には矛盾したようにも思えるこの食文化。ハノイでは日常的な外食の選択肢のひとつです。 今日はベトナム人同僚とフラっと入った犬肉レストランの様子をレポートいた…

会社の同僚に連れられて、ハノイの西の端にあるミーディンまでアヒルを食べにきました。ビアホイのような雰囲気ですがお腹にたまる料理がたっぷりあります。 お店に名前は「Pho ngon Vit ngon（フォーゴン・ヴィッゴン）」つまり、美味しいフォーと美味しい…