どうなの⁉夫婦でベトナム移住って

異国で住む・働く・遊ぶ・育てる。家族でつづる旅と日常の間。実験的日本脱出記&雑記

道端のお茶屋さん「チャダーの店」(Quán Trà Đá)の子供店長

ベトナムでは路肩数メートルおきにお茶やジュースなどを出す店があります。 その儲けは安い単価からは想像できないほど意外といいビジネスのようです。 私はローカルを攻める方なんですが、居心地から言うと外国人らしくカフェ派です。 ただ先日、バスを逃が…

ベトナム・ハノイの郵便局から日本へ荷物を送る(ハノイ→大阪編)箱調達必須。

今は様々な国際郵便・荷物配送の方法があると思いますが、比較的安めで単純な方法を試してみました。 日本からの渡航とは違い、定期的な帰国ができればハンドキャリーで余裕で運べるのですが、ちょっとサプライズで家族に小包を送ってみたいなと思いました。…

ヘルシー玄米パフ「Gao lut say 」ヨーグルトにもお茶漬けにも♪

ベトナムはみなさんご存じの通り、フォーやブンといった麺類はもちろん、ライスペーパーといった米から作られた食品の宝庫です。そこで、今日ご紹介するのは「玄米(gạo lứt)」です。 自分で米に混ぜて炊くのも美味しいのですが、お手軽に料理やおやつに混…

紙ナプキン色々~手先が器用で暇なベトナム人店員のお家芸~

日本でもベトナムでも、外食へ行けばだいたい置いてある紙ナプキン。 日本の場合は、専用ケースなどに立ててある事が一般的だと思います。またそれらが店員の手に触れていないかのように、きっちりとすし詰めの「梱包から出したそのままです」感が口元を拭く…

チュングエンコーヒー店内、ブックカフェじゃないのに本の陳列の癖がすごい!「すゝめ」を「薦め過ぎ」

ベトナムでは街中バイクの騒音で騒がしい国ですが、ベトナム人は一歩カフェや家に入るとお茶やコーヒーをゆっくり楽しむ時間を大切にします。 日本でもコーヒー好きの間でベトナムコーヒーがどんどん広まっているようです。先日ご紹介した有名な商品「G7」を…

ベトナムコーヒーの最大手、チュングエンコーヒー「G7(ジーセブン)」ベトナム語で「ガーバイ」

今日は、今更ながら最もベトナムでポピュラーなインスタントコーヒーをご紹介します。 今ではアメリカのStarbucksや韓国のThe Coffee Houseなど外資系カフェチェーンの進出が進んでいますが、ここベトナムの空港・スーパーやミニマート・自営のパパママショ…

ベトナム料理事典/一皿目:PHỞ BÒ(牛肉のフォー)

ベトナム料理は、やっぱり外国人よりもベトナム人がよりディープに紹介できる!ということで、ベトナム人による日本人のためのベトナム料理紹介。ベトナム人フードライターChiさんによるこだわりの料理事典シリーズ。第1回目は、ベトナム料理の代表格PHỞ BÒ…

白と黒紫のコントラストが斬新!味はおはぎヨーグルト?ベトナムスイーツ「Sua chua Nap cam」

本日ご紹介するベトナムスイーツは、「Sữa chua nếp cẩm」=「スアチュアネップカム」と呼ばれるヨーグルト。しかしなんとヨーグルトだけではなく、なんと「赤もち米」が入った何とも味が想像し難い和洋折衷な不思議な一品です。 こちらはBa Vi地方の商品で…

日本で治療する時間がないので、ハノイ整体院へ行ってみた。

ベトナムに限らず海外在住の日本人は、肩こりや腰痛といった海外旅行保険でカバーしてもらえなさそうな不調や悩みを抱えていながらも、現地での積極的な治療ができていない人が多いと思います。 明らかな骨折では現地の整形外科を受診すればX線機材が正直な…

ハノイの日本人街周辺、ファンケービン通りの「ふく。カフェ」でほっこり和スイーツ。

本日は久しぶりにキンマー方面へ来たので、まだ今年できたばかりの和カフェ「ふく。カフェ」へ行ってきました。 立地は日本人街のリンラン通りから一本の所にある、ファンケービン通りの北側です。 遠目からよく見える、落ち着いた外観 和風の可愛いロゴの看…

2019年9月13日はベトナムTết Trung thu(テト・チュントゥー)しかしお月見ではなく子供の発表会?

またGoogleのロゴもオシャレに変化していますね。 検索エンジンの上に表示されます 今年は本日、9月13日の金曜日が旧暦の8月15日にあたるため、中国から伝わった「中秋節」となります。日本で言う十五夜ですね。 「中秋の名月」と聞くと、 涼しい夜にススキ…

2019年9月2日、国慶節のぼやきは「ネタ渋滞中。Youtubeやってる場合ではない。」

わざわざ書くことでもないのですが、ネタが多過ぎて投稿が追い付きません。 ブログを始めて3年。出産のため日本に8か月帰国していました。その期間に暇になるのとベトナムネタが途切れると思って、大量に写真やメモを残しておいたのですが、それが1年以上…

Nhãn(ニャン)・Longan(ロンガン)~竜の眼に似ている竜眼(りゅうがん)

夏も後半、みなさんベトナムで夏の旬の果物、「ニャン」を食べましたか? 市場や路肩で、ブドウのような房状の茶色い果物をご覧になった方も多いことでしょう。 名前は「竜の眼」から来たと言われています。茶色く硬い皮をむくと中身は本当に目のようです。 …

ベトナムのグレープフルーツ「ザボン(Bưởi)」を甘く完熟させて手早く食べる方法 ▶動画付き

今日は、おっと・よめ共に大好物の果物、ベトナムのザボン(ブンタン)をご紹介します。 ここまで剥くと果物が面倒な男性も食べやすい グレープフルーツと訳されることが多いのですが、似て非なるザボン。酸っぱくも苦くもない柑橘類で物によってはオレンジ…

美容意識の高い女性必見!Tay Ho区の湖畔にあるヘルシージューススタンド「Fruity Fact」

お洒落で雰囲気のいいお店が建ち並ぶタイホー区。少し渋滞するXuan Dieu通りから一本入ったQuang An通りは少し喧騒から逃れた気分、湖畔に面したところにあるフルーツジューススタンドをご紹介します。 上の写真に写っているのは美容室KUKAIさんです、その下…